Plateaux de fromage sur mesure pour les fêtes !

Sublimez votre table pour les fêtes de fin d’année avec un délicieux plateau de fromage !

Réservez votre plateau à la Ferme de Lambres, nous le composerons selon vos goûts et vos envies.

Saint-nectaire, cantal, fourme d’Ambert, salers, bleu d’Auvergne, gaperon, fourme de Rochefort, toute l’Auvergne s’invite à votre table pour le fromage.
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Saint-Nectaire fermier AOP - Ferme de Lambres

Nouveaux horaires du magasin à partir de 2020

Les horaires du magasin vont changer à partir du 1er janvier 2020.

La boutique sera ouverte toute l’année :

du lundi au vendredi 10h-13h et 14h-19h
le samedi 11h-13h et 14h-19h
le dimanche 11h-13h

Traite

Offre d’emploi

La Ferme de Lambres recrute un(e)
responsable de l’atelier laitier ou assistant(e) du chef d’exploitation.

Missions
Assurer la gestion d’un troupeau laitier de 50 à 120 vaches laitières et être garant de la production laitière de l’exploitation.

Activités
Réaliser la traite des animaux, assurer les soins aux animaux (alimentation, reproduction, génétique).
Savoir réaliser des vêlages serait un plus.

Compétences
Avoir des notions d’hygiène et savoir suivre un protocole de traite.
Aimer le contact avec les animaux.
Etre rigoureux.

Niveau
De formation agricole ou générale avec une attirance pour l’agriculture. Une formation à la maîtrise du poste peut être assurée en interne.

Horaires
Travail matin et soir (exemple : 6h/10h et 16h/19h).
Possibilité de travailler en journée selon les autres activités de l’exploitation agricole (fabrication, affinage, vente…). Travail 1 week-end sur deux ou 6 jours sur 7. Heures supplémentaires payées ou récupérées.

Salaire
Rémunération selon expérience 19 000 à 26 000 € brut annuel (possibilité de primes).
Possibilité de CDI.

Si vous êtes intéressé(e), contactez-nous par mail ou par téléphone.
mail : gaecdelambres@orange.fr
tel : 04 73 87 53 34

Des crêpes en musique à la Ferme de Lambres

Bien que le fond de l’air ait été frais ce soir-là, l’ambiance était chaleureuse à la Ferme de Lambres pour cette soirée du 6 septembre 2019.

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Nouvelle soirée musicale le 6 septembre à la Ferme de Lambres

Prolongez l’été en venant écouter le groupe de rock « 19 SINGES », le 6 septembre 2019 à partir de 19h30, à la Ferme de Lambres.

Entrée gratuite, buvette et restauration sur place.

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Un camion-boutique pour la Ferme de Lambres

Avec l’arrivée de Vincent dans l’équipe de la Ferme de Lambres, la ferme s’équipe d’un camion-boutique qui va silloner les villes françaises.

Avec ses flancs bien décorés, vous le reconnaîtrez aisément sur tous les salons et toutes les foires gastronomiques auxquelles Vincent participera. Vous pourrez ainsi découvrir ou retrouver notre saint-nectaire fermier AOP au lait cru entier de vache un peu partout en France.

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Soirée réussie à la Ferme de Lambres ce jeudi 25 juillet

Encore une belle soirée musicale dans la cour de la Ferme de Lambres, jeudi dernier !

Une centaine de personnes est venue apprécier la musique du groupe de rock clermontois, Denny Blaine.
Hugues de l’Atelier du Malt était également présent pour faire déguster ses bières artisanales.

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Les Charrettes de Pauline à Lambres tout l’été

Cet été, retrouvez Pauline, Volcane et Vénus, tous les jeudis soir, à la Ferme de Lambres pour de belles balades en calèche.

Pauline et ses juments seront présentes tous les jeudis à partir de 17h pour faire voyager petits et grands dans les magnifiques paysages qui entourent notre ferme.

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Denny Blaine

Concert gratuit le 25 juillet 2019 à la Ferme de Lambres

Le groupe Denny Blaine en concert à la Ferme de Lambres le jeudi 25 juillet !
Venez nombreux pour une soirée rock grunge où vous pourrez également découvrir les bières artisanales de l’Atelier du Malt (brasseur situé à Courpière), à partir de 19h30.

Entrée gratuite, buvette et restauration sur place.

Soirée musicale et sportive à la Ferme de Lambres

L’ambiance et la bonne humeur étaient présentes pour cette première soirée à la ferme de l’année 2019.
Un joyeux mélange de réjouissances étaient au programme pour le plus grand plaisir de tous.
Musique, jeux, visionnage de match et spectacle de magie se sont succédés tout au long de la soirée.

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Concert gratuit le 10 mai 2019 à la Ferme de Lambres

Venez nombreux vendredi 10 mai à partir de 19h pour une soirée riche en évènements !

Concert du duo Hofmann Blues, retransmission de la finale de Challenge Cup ASM/La Rochelle, présentation de la bière Duvel avec la cave Marcon et autres animations surprises seront au rendez-vous ce soir-là !

Entrée gratuite, restauration et boissons possibles sur place.

Les foins

Offre d’emploi

La Ferme de Lambres recrute un(e)
ouvrier(e) agricole polyvalent(e) pour un CDD de 3 mois

Compétences demandées :
– Conduite tracteur + matériel de fenaison
– Conduite de génisses
– Elevage de veaux

– 1 an d’expérience minimum
– Salaire proposé : SMIC (voir suivant expérience)

Si vous êtes intéressé(e), contactez-nous par mail ou par téléphone.
mail : gaecdelambres@orange.fr
tel : 04 73 87 53 34

La zone AOP saint-nectaire, un moteur économique et touristique en Auvergne

Le territoire auvergnat bénéficie d’un beau potentiel touristique grâce à ses paysages, ses lieux culturels, ses villes d’eaux et la récente classification au patrimoine mondial de l’UNESCO du haut lieu tectonique Chaînes des Puys-Faille de Limagne.
Mais n’oublions pas de parler du fromage et principalement du saint-nectaire AOP qui est un des acteur essentiel de la région, aussi bien en tant que secteur d’emploi et qu’en tant qu’intérêt touristique.

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