Nos produits

Les produits de notre ferme et de nos partenaires !

Venez vous ravitailler en bons produits locaux dans le magasin de notre ferme. Fromages, boissons et produits du terroir, il y en a pour tous les goûts !

Paiement par CB, chèque ou espèces acceptés.

La production de la Ferme de Lambres

  • Saint-nectaire fermier AOP au lait cru entier avec différentes durées d’affinage.

Par nos partenaires

  • Fromages AOP d’Auvergne : Salers, Cantal, Fourme d’Ambert, Bleu d’Auvergne.
  • Fourme de Rochefort : fabrication fermière au lait cru de vache (63).
  • Gaperon fromage du Puy-de-Dôme au lait de vache à l’ail et au poivre, fabrication fermière ou laitière.
  • Jus de pomme : de fabrication artisanale, 100% jus de pomme, sans additif ni sucre ajouté, produit par le Foyer Atelier de Ceyran à St Sandoux (63).
  • Confitures : confitures artisanales Douceur de Confitures d’Antan, produites à Aydat (63).
  • Miel : récolté par Alexandre Chauvet, apiculteur à Ludesse (63).
  • Vin : vin issu de l’agriculture biologique d’Yvan Bernard à Montpeyroux (63), d’Annie Charmensat à Boudes (63) et du Domaine Miolanne à Neschers (63)
  • Bières : bières locales du Livradois-Forez brassées par l’Atelier du Malt à Courpière (63).
  • Salaisons : saucissons de porc ou de bœuf salers des Salaisons du Sancy à Besse (63).
  • Beurre : beurre fermier, baratté et moulé à la main, du GAEC Merle à Chalinargues (15).
  • Lentilles : Lentilles vertes du Puy AOP du GAEC Avon à Saint Haon (43).
  • Liqueurs de verveine et sirops : verveine, framboise, gentiane, etc. en liqueurs apéritives ou digestives et en sirops, tout en production artisanale, de l’entreprise La Vertueuse à Yssingeaux (43).
  • Rillettes, pâté de bœuf, sauce bolognaise : préparations culinaires à base de viande bovine de race aubrac, de l’élevage Gasteau à Perpezat (63).

Plateaux de dégustation

  • Notre petit plateau de fromage permet de découvrir les 5 fromages AOP d’Auvergne sur un joli plateau réutilisable en bois.
  • Pour vos apéritifs, vos repas ou pour offrir, réservez votre plateau de fromages composé suivant vos goûts et vos envies.
  • Et pour servir vos fromages, choisissez le couteau de la Ferme de Lambres fabriqué à Thiers.

Venir au magasin et horaires d’ouverture

  • Toute l’année : ouvert du lundi au vendredi de 10h à 13h et de 14h à 19h. Le samedi de 11h à 13h et de 14h à 19h. Le dimanche de 11h à 13h.
  • Mesures sanitaires liées au COVID-19 : afin d’assurer la sécurité de tous, nous vous demandons de respecter les mesures mises en place (distances de sécurité matérialisées au sol, sens de circulation, nombre de personnes limité dans le magasin), nous mettons à disposition des clients du gel hydro-alcoolique à l’entrée du magasin et nous vous recommandons de porter un masque.