Le 15 septembre dernier, nous avons eu le plaisir de recevoir à la Ferme de Lambres de bien beaux bolides.
À l’occasion des 60 ans du circuit de Charade, les heureux possesseurs de ces magnifiques voitures de rallye des années 58/74 ont pu emprunter la route de la fameuse Course de Côte du Mont Dore, et s’arrêter dans notre ferme pour un casse-croûte de compétition.
Nos plateaux de fromage savamment élaborés par Thierry, Hélène et Anne-Laure, ont mis en appétit ces conducteurs et leurs passagers venus de la France entière, leur permettant de se restaurer et de découvrir les fromages AOP d’Auvergne.
Saint-nectaire avec deux affinages différents, cantal entre-deux, salers, fourme d’Ambert et bleu d’Auvergne étaient proposés pour cette dégustation de qualité.